お知らせ

2025/12/15

RCCテレビ「イマナマ！」放送後、たくさんのお問い合わせをいただいております。ありがとうございます！

今回は、特に多くいただいたご質問にお答えします😊

よくいただくご質問

放送をご覧いただいた方から、こんなご質問を多くいただいています。

「塩とコショウのみと放送内で言われていましたが、うま味調味料は使っていないんですか？」

お答えします！

テールの旨みを活かしたシンプルな味付け

うま味調味料は一切使っておりません❣️

当店のテールスープの味付けは、本当に塩とコショウのみ。しかも、コショウはほとんど入っていません。

では、あの深い旨みはどこから来るのか？

答えは**「テールのだし」**です。

牛テールをじっくり時間をかけて煮込むことで、素材本来の旨みがスープに溶け出します。
余計な調味料を加えなくても、テールそのものが持つ豊かな風味だけで、最後まで飲み干せる美味しさに仕上がるんです👩‍🍳🔥

お好みの濃さでお楽しみください

テーブルには塩とコショウをご用意しております。

スープの味を確かめながら、お好みの濃さに調整してお召し上がりください🙇‍♀️

素材の味をそのまま楽しみたい方も、しっかり目の味付けがお好きな方も、ご自分だけの一杯を見つけていただけたら嬉しいです。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023 広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※テイクアウトもできます！
※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

ご質問があればお気軽にどうぞ！
ご来店、心よりお待ちしております😊

#広島ランチ #広島グルメ #広島名物グルメ #コウネ飯 #テールスープ #無添加 #うま味調味料不使用 #広島市西区 #きっぽ #イマナマ #RCCテレビ

2025/12/12

『コウネ料理の傑作』

嬉しいお言葉をいただきました…！

12月9日（火）放送のRCCテレビ「イマナマ！」の人気コーナー「Tama Lunch」で、きっぽのコウネ飯とテールスープをご紹介いただきました。

放送をご覧いただいた皆さま、そしてお店に足を運んでくださった皆さま、本当にありがとうございます😊✨

番組での反響

シャオヘイさんと吉田幸アナウンサーに、当店自慢のコウネ飯とテールスープを召し上がっていただきました。

「テールスープおいしいですね！」
「ゼラチンとうまみがごはんの間に入っていく」
「コウネの食べ方としてありだと思いませんか？」

そして最後には…

「コウネ料理の傑作」

と絶賛のお言葉をいただけて、本当に嬉しくて嬉しくて、思わず沢山スクショしてしまいました🙌

明治時代から愛される味

番組でもご紹介いただきましたが、コウネ飯はおそらく明治時代から食べられてきた料理です。

広島名物のこうねを炊き込みご飯にすることで、ゼラチン質と旨みがお米一粒一粒にしっかり染み込みます。

テールスープと合わせていただくと、コラーゲンたっぷりで体の芯からポカポカに。寒い季節にぴったりの組み合わせです。

完売御礼とお詫び

放送後、おかげさまでコウネ飯もテールスープも完売となりました。

商品がなくなり、お断りしてしまったお客様には本当に申し訳ございませんでした💦

※コウネ飯はお早めのご予約がオススメです❣️

見逃した方へ

イマナマ！のホームページに放送内容がアップされていますので、見逃した方はぜひご覧ください🍀

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

📺 番組で紹介されたメニュー
・テールスープセット　1,500円
・コウネ飯（大）　500円

※テイクアウトもできます！
※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

これからも皆さまに喜んでいただける料理をお届けしてまいります。

ご来店、心よりお待ちしております😊

#広島ランチ #広島グルメ #広島名物グルメ #コウネ飯 #こうね #テールスープ #イマナマ #RCCテレビ #TamaLunch #広島市西区 #きっぽ #テレビ出演 #コラーゲン #炊き込みご飯 #テイクアウト広島

2025/12/08

嬉しいお知らせです！

RCCテレビの情報番組「イマナマ！」の人気コーナー「たまにはそとランチ」で、きっぽを紹介していただけることになりました✨

シャオヘイさんからのお声がけ

今回、シャオヘイさんご本人から直接お話をいただきました。

実はシャオヘイさん、何度かお店に足を運んでくださっていて、いつも楽しくお話しさせていただいていたんです。

取材当日は緊張しまくりでしたが（笑）、シャオヘイさんがとても気さくな方なので、安心して取材を受けることができました。

本当にありがとうございました！

番組でご紹介するメニュー

番組では、きっぽ自慢の2品をご紹介させていただきます。

🍚 コウネ飯
広島名物こうねを贅沢に使った炊き込みご飯。
こうねの旨みがお米一粒一粒に染み込んだ、ここでしか食べられない一品です。

🍲 テールスープ
長時間かけてじっくり煮込んだ濃厚なテールスープ。
コラーゲンたっぷりで体に嬉しい、きっぽの看板メニューです。

ぜひ番組をご覧いただけると嬉しいです！

放送情報

📺 RCCテレビ「イマナマ！」
🗓️ 12月9日（火）16:50〜
📍 コーナー：たまにはそとランチ

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023 広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

テレビを見て気になった方、ぜひお店にも遊びに来てくださいね。

スタッフ一同、心よりお待ちしております😊

#イマナマ #RCCテレビ #たまにはそとランチ #広島グルメ #広島ランチ #コウネ飯 #テールスープ #広島市西区 #きっぽ #テレビ出演

2025/12/03

広島といえば「こうね」。

牛の首から肩にかけての希少な部位で、サシと赤身のバランスが絶妙なこの広島名物、鉄板焼きで食べるのが一般的ですよね。

でも、きっぽではちょっと違います。

このこうねを、贅沢に炊き込みご飯にしちゃいました。

ここでしか味わえない「コウネ飯」

こうねの旨みがお米一粒一粒にしっかり染み込んで、口に入れた瞬間にふわっと広がる牛の風味。

噛むほどに感じるこうねのコク深さと、ほんのり甘みのあるお米のハーモニーは、一度食べたら忘れられません。

「こうねって鉄板で焼くものでしょ？」

そう思っていた方にこそ、ぜひ食べていただきたい一品です。

どうして炊き込みご飯に？

焼いて美味しいこうねですが、じっくり炊き込むことで脂の甘みがお米全体に行き渡り、また違った魅力を引き出してくれるんです。

きっぽならではの、ちょっと贅沢な食べ方。

テールスープと一緒に召し上がっていただくと、より一層お楽しみいただけますよ。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※テイクアウトもできます！
※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

広島でこうねの炊き込みご飯が食べられるのは、きっぽだけ。

ぜひ一度、この特別なコウネ飯を味わいにいらしてください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております😊

#広島グルメ #広島ランチ #広島名物 #コウネ飯 #こうね #炊き込みご飯 #広島市西区 #きっぽ #テールスープ #広島限定 #ここだけ #牛肉料理 #テイクアウト広島

2025/12/02

いつも きっぽ をご利用いただき、ありがとうございます。

12月の営業カレンダーをご案内いたします。

12月の営業日

12月も引き続き、水曜日〜土曜日の営業となります。

通常営業日（11:00〜18:00）

• 12月3日（水）〜6日（土）
• 12月10日（水）〜13日（土）
• 12月17日（水）〜20日（土）
• 12月24日（火）〜26日（木）

時短営業日（11:00〜17:00）

• 12月27日（土）※年内最終営業日

年末年始について

年内は**12月27日（土）**まで営業いたします。
27日は時短営業となりますので、ご来店の際はご注意ください。

年末年始の詳しい営業スケジュールにつきましては、改めてご案内させていただきます。

寒い季節にはテールスープを

12月に入り、いよいよ本格的な寒さがやってきました。
こんな季節には、じっくり煮込んだ澄んだテールスープで、身体の芯からあたたまりませんか？

コラーゲンたっぷりのテールスープは、乾燥しがちなこの時期の美容にもうれしい一杯です。
年末の忙しさで疲れた身体にも、栄養補給にぴったりですよ。

テイクアウトもできますので、おうちでゆっくり温まりたい方もお気軽にどうぞ。

12月もスタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023 広島市西区都町41-2

📞 090-1189-7267

⏰ 営業時間：水〜土 11:00〜18:00（L.O.17:00）

🚪 定休日：日〜火

#広島ランチ #広島名物 #広島グルメ #広島市西区 #テールスープ #コウネ飯 #牛カレー #テイクアウト #きっぽ

2025/11/17

透き通った黄金色のスープが自慢です

朝晩の冷え込みと日中の暖かさ、この時期特有の寒暖差に体調を崩されていませんか？

きっぽでは、そんな季節の変わり目にぴったりな「テールスープ」をご用意しています。
写真をご覧ください。
この透き通った美しいスープこそ、当店が自信を持ってお届けする一品です。]

テールスープで得られる嬉しい効果

牛の尾をじっくりと煮込んで作るテールスープには、体に嬉しい栄養がたっぷり。

コラーゲンがたっぷり
長時間煮込むことで溶け出したコラーゲンが、お肌や関節の健康をサポートします。

血流改善効果
温かいスープと豊富な栄養素が、体の内側から血行を促進。
冷え性の方にもおすすめです。

疲労回復をサポート
良質なタンパク質と各種アミノ酸が、日々の疲れた体を癒してくれます。

タンパク質が豊富
筋肉や体の組織を作る大切な栄養素がしっかり摂取できます。

免疫力アップで健康な毎日を

コロナやインフルエンザが流行している今だからこそ、免疫力を高めることが大切です。
栄養満点のテールスープで体力をつけて、元気に過ごしていきましょう！

ネギや人参などの野菜も一緒に摂れるので、バランスの良い食事としてもおすすめ。
お昼のランチにも、仕事帰りの夕食にも、体が喜ぶ一杯をぜひお召し上がりください。

テイクアウトも承っておりますので、ご自宅でゆっくりお楽しみいただくこともできます。

皆さまの健康を、美味しいテールスープでサポートさせていただければ幸いです。
体調管理にはくれぐれもお気をつけください。

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島市西区都町41-2
TEL：090-1189-7267

営業時間：水〜土 11:00-18:00
定休日：日〜火

テイクアウト・Uber Eats対応可

2025/11/09

みなさん、こんにちは！
きっぽです。

今日は、最近特に人気が高まっている「牛カレー」についてご紹介させていただきます。

テールスープの旨みが凝縮された特製カレー

きっぽの牛カレーは、看板メニューのテールスープの出汁をベースに作っています。
じっくり煮込んだテールの旨みが溶け込んだカレールーは、深いコクと優しい味わいが特徴。
カレーの上には、とろとろに煮込んだテール肉をそのままトッピング。

このテール肉、箸で持つとほろほろと崩れるくらい柔らかく煮込んでいるんです。

自分好みにカスタマイズできる楽しさ

牛カレーの楽しみ方は人それぞれ。

基本のカレーはもちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、トッピングで更に楽しめます！

人気のトッピング

• とろ〜り玉子
• とろけるチーズ
• ゴロゴロすじ肉追加

お客様からは「チーズと玉子のダブルトッピングが最高！」「すじ肉追加でボリューム満点」などの声をいただいています。
色んな組み合わせを試して、ぜひ自分だけのお気に入りを見つけてみてください。

テイクアウトでもご自宅で本格的な味を

最近はテイクアウトのご注文も増えてきました。
お仕事の合間のランチや、ご自宅でゆっくり楽しみたい時にもぴったり。

「今日は料理する気力がないけど、しっかり食べたい」
「暑くて食欲がないけど、カレーなら食べられそう」

そんな時こそ、きっぽの牛カレーはいかがでしょうか？
不思議とカレーって、食欲がない時でもスルスル食べられちゃいますよね（笑）

お客様の声

「テール出汁のカレーは初めて食べたけど、普通のカレーとは違う深みがあって美味しい！」

「トッピングのテール肉が柔らかくて、カレーと一緒に食べると最高」

「一度食べたらクセになる味。週に2回は食べに来ています」

こんな嬉しい声をいただいております。

まとめ

きっぽの牛カレーは、テールスープの旨みとスパイスが絶妙にマッチした自慢の一品です。
トッピングでアレンジも楽しめるので、何度でも飽きずにお楽しみいただけます。

ランチタイムはもちろん、夕方までご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。
テイクアウトのご予約も承っております！

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267

営業時間：水〜土 11:00-18:00
定休日：日〜火

テイクアウトのご予約はお電話または公式LINE、店頭にて承っております。

2025/11/09

お待たせしました！おでん販売スタート

みなさま、大変お待たせいたしました！
きっぽでついに、あったか〜い「おでん」の販売を開始しました🍢

寒さが本格的になってきたこの季節、温かいおでんで心も体もポカポカに温まってください。

こだわりの具材と出汁

きっぽのおでんは、牛肉専門店ならではのこだわりの出汁でじっくり煮込んでいます。

定番の大根、卵、こんにゃくはもちろん、厚揚げや練り物など、バラエティ豊かな具材をご用意。
それぞれの具材に出汁がしっかりと染み込んで、一口食べるごとに旨味が口いっぱいに広がります。

テイクアウトもOK！ご自宅でも楽しめます

きっぽのおでんは、店内でアツアツを楽しんでいただくのはもちろん、テイクアウトにも対応しています。

お仕事帰りにサッと立ち寄って、ご自宅の夕食に一品プラス。
家族みんなで温かいおでんを囲んで、ほっこりとした時間をお過ごしください。

牛肉料理と一緒にどうぞ

きっぽ自慢のテールスープやコウネ飯、牛カレーなどの定番メニューと一緒に、おでんもお楽しみいただけます。

特に、濃厚なテールスープとさっぱりとしたおでんの組み合わせは絶妙。
ぜひ一度お試しください。

アクセス・営業情報

きっぽ
📍 広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267

営業時間 水〜土：11:00〜18:00
定休日：日〜火

テイクアウトのご予約も承っております。
お電話、公式LINEでお気軽にお問い合わせください。

2025/11/09

お客様から「テールスープってどうやって食べたらいいの？」という質問をよくいただきます。

確かに、初めての方は戸惑われるかもしれませんね。
今日は、きっぽのテールスープを最後まで美味しく楽しむ方法をご紹介します！

まずは澄んだスープから

きっぽのテールスープは、じっくり時間をかけて煮込んだ透き通ったスープが自慢です。
まずはこのスープをそのまま一口。
牛の旨味がギュッと詰まった深い味わいを楽しんでください。

テールは手で持ってOK！

「箸だとテール綺麗に食べれない…」そんなお悩み、よく分かります！

実は、テールは手で持って食べるのが一番。
遠慮なく手で掴んで、かぶりついてください。
お手ふきもご用意していますし、手を洗う場所もありますから、気にせず豪快にどうぞ！

調味料はお好みで

机の上には塩とコショウをご用意しています。
でも、まずはそのままのスープを味わってみてください。
素材の味を楽しんだ後、お好みで調整していただければと思います。

※スープも飲み干せるように仕上げていますので、ぜひ最後の一滴まで！

ここが一番大事！骨まで楽しむ

お肉を綺麗に食べた後、実はここからが本番です。

赤丸で囲んだ部分、ここに旨味がたっぷり！
骨に吸い付いてみてください。
中からジュワーっと旨味エキスが出てくるんです。

この瞬間が、テールスープの醍醐味。
ちょっと恥ずかしいかもしれませんが、ぜひチャレンジしてみてください！

テールにかぶりつく、それが正解です

きっぽでは、お客様に遠慮なくテールスープを楽しんでいただきたいと思っています。

手で持って、骨まで吸って、スープも飲み干して。
それが、テールスープの正しい食べ方。

初めての方も、常連さんも、みんな同じように楽しんでいただければ嬉しいです。

次回テールスープをご注文いただいた際は、ぜひこの食べ方を試してみてくださいね！

きっぽ
広島市西区都町41-2
📞090-1189-7267

営業時間：水〜土 11:00-18:00
定休日：日〜火

テイクアウトも承っております。
お電話または公式LINEからご予約ください。

2025/10/26

いつもきっぽをご利用いただき、誠にありがとうございます。

11月の営業カレンダーをお知らせいたします。

11月の営業について

今月も水曜日から土曜日まで、元気に営業させていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【営業時間変更のお知らせ】
11月22日（土）は、都合により1時間早めの17:00閉店とさせていただきます。
ご来店を予定されているお客様は、お時間にご注意くださいませ。

それ以外の営業日は、通常通り11:00～18:00まで営業いたします。

秋深まるこの季節に

11月も深まり、日に日に寒さが増してきました。
こんな季節にこそ、きっぽの温かいテールスープやコウネ飯、牛カレーで体の芯から温まっていただければ幸いです。

もつ煮込みも、寒い日にぴったりの一品として好評をいただいております。
オリーブ牛を使った料理も、引き続きご用意してお待ちしております。

テイクアウトも承っております

お仕事の合間や、ご家族でのお食事にも、テイクアウトをぜひご利用ください。
事前にお電話または公式LINEでご予約いただければ、スムーズにお渡しできます。

きっぽ
〒733-0023
広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267
営業時間: 水〜土 11:00-18:00
定休日: 日〜火

皆様のご来店を心よりお待ちしております。