お知らせ

2025/09/18

夏の締めくくりに、最後の冷やしメニューをどうぞ

皆さま、こんにちは。
広島市西区都町の「きっぽ」です。

本日9月18日（木）をもちまして、今夏ご好評いただいた冷やしメニューの提供を終了させていただきます。
暑い日々に多くのお客様にご利用いただき、心より感謝申し上げます。

濃厚テールスープが冷やしでも絶品

今年の夏は、当店自慢の牛テールスープをベースにした冷やしうどん・冷やしそばをお楽しみいただきました。
長時間じっくりと煮込んだテールスープの旨みは、冷やしても変わらぬ深い味わいを保ち、夏バテ気味の体にも優しく染み渡る一杯となりました。

トッピングには、さっぱりとした海苔やネギ、そして当店らしく牛肉も添えて、暑い季節でもスルスルと召し上がっていただける工夫を凝らしました。

次は冬に向けて「おでん」が登場予定

季節の移り変わりとともに、きっぽのメニューも衣替えです。
次は秋冬に向けて、体の芯から温まる「おでん」をご用意する予定です。

もちろん、当店のおでんは普通のおでんではありません。
濃厚な牛テールスープで煮込んだ、きっぽならではの特別なおでんになる予定です。
牛すじや大根、卵など定番の具材が、テールスープの旨みをたっぷりと吸い込んで、これまでにない深い味わいに仕上がることでしょう。

詳細は決まり次第、改めてお知らせいたしますので、どうぞお楽しみに！

本日が冷やしメニューのラストチャンス

まだ冷やしメニューをお試しいただいていない方も、もう一度味わいたい方も、本日が今年最後のチャンスです。
営業時間は11:00～18:00（L.O.17:00）となっております。

ご来店を心よりお待ちしております。

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島県広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267
営業時間: 水〜土 11:00～18:00（L.O.17:00）
定休日: 日・月・火曜日
※L.O.以降はテイクアウトのみ承ります

アクセス: 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分

Instagram: @kippo_meshiya

#広島グルメ #テールスープ #冷やしうどん #冷やしそば #季節限定メニュー #広島ランチ

2025/09/16

皆様こんにちは、きっぽです。
当店でご好評いただいている香川県が誇るプレミアム和牛「SANUKI オリーブ牛」について、改めてご紹介させていただきます。

オリーブ牛とは？

オリーブ牛は、100年を超える歴史を持つ香川県小豆島のオリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土の中で育まれてきた讃岐牛、この2つの歴史が融合して生まれた特別な和牛です。

県木であるオリーブの搾り果実を飼料として与えて育て上げた讃岐牛、それが「オリーブ牛」です。通常の和牛とは異なり、オリーブの恵みを受けて育った牛肉は、独特の旨みと柔らかさを持っています。

オリーブ牛の特別な栄養価

オリーブを与えることで、お肉には以下のような優れた特徴が生まれます：

抗疲労作用 – オリーブに含まれる成分が、疲労回復をサポート
抗老化作用 – 豊富な抗酸化成分により、エイジングケアにも期待
高い栄養素 – オレイン酸をはじめとする良質な脂肪酸が豊富

見た目にも美しい霜降りと、口に入れた瞬間にとろけるような食感、そして後味のさっぱりとした脂の甘みが特徴です。

五感を呼び覚ます、幸せのひとときを

当店では、このプレミアムなオリーブ牛を、テールスープをはじめとした当店自慢の料理でご提供しております。
長時間じっくりと煮込んだテールスープとの相性も抜群で、牛肉本来の旨みをさらに引き立てます。

オリーブが育てたプレミアムな讃岐牛の味わいを、ぜひご賞味ください。

お客様の健康と美容をサポート

きっぽでは、単に美味しい料理を提供するだけでなく、お客様の健康と美容にも配慮したメニュー作りを心がけています。
オリーブ牛は、その優れた栄養価により、健康を気遣う方や美容に関心のある方にも最適な食材です。

広島で出会う、唯一無二のテールスープと、香川県が誇るオリーブ牛の贅沢なコラボレーション。
日常にちょっとした贅沢を、きっぽでお楽しみください。

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島県広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267

営業時間 水曜日〜土曜日 11:00〜18:00（L.O.17:00）
※L.O.以降はテイクアウトのみ

定休日 日曜日・月曜日・火曜日
※営業日が祝日の場合は営業いたします

アクセス 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分

ご予約はお電話、公式LINEより承っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

#広島グルメ #オリーブ牛 #讃岐牛 #テールスープ #きっぽ #広島ランチ #西区グルメ

2025/09/16

こだわりのオリーブ牛を使用した贅沢な一杯

きっぽの自慢のテールスープをご紹介します。
当店では、希少なオリーブ牛のテールを贅沢に使用し、じっくりと時間をかけて仕込んだ特製スープをご提供しています。

透明度が物語る、丁寧な仕込み

まず注目していただきたいのは、このスープの透明度の高さです。
澄み切った黄金色のスープは、丁寧にアクを取り除き、素材の旨みだけを凝縮させた証。
透き通るような美しいスープは、見た目にも食欲をそそります。

ゴロゴロ入った柔らかテール肉

スープの中には、大きめにカットしたテール肉がゴロゴロと入っています。
長時間煮込んだテール肉は、箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、口の中でとろけるような食感に仕上がっています。

そして、ぜひ試していただきたいのが骨を吸うこと。
骨の中から染み出す濃厚な旨みは、このスープの隠れた楽しみ方です。
最後の一滴まで、テールの美味しさを余すことなく味わっていただけます。

あっさりとした優しい味わい

こってりしすぎない、程よくあっさりとした味付けに仕上げているため、最後まで飽きることなくお召し上がりいただけます。
テーブルには塩とこしょうをご用意していますので、お好みで味を調整してお楽しみください。

美容と健康にも嬉しい効果

テールスープには、コラーゲンやアミノ酸が豊富に含まれており、疲労回復や美容効果も期待できます。
美味しく食べて、体の内側から元気になれる一品です。

テイクアウトも承ります

ご自宅でもきっぽの味をお楽しみいただけるよう、テイクアウトも承っております。
お気軽にスタッフまでお声がけください。

店舗情報

きっぽ
〒733-0023 広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267

営業時間
水曜日〜土曜日 11:00-18:00
定休日：日曜日〜火曜日

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025/09/06

いつもきっぽをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

皆様大変お待たせいたしました！

多くのお客様からご要望をいただいておりました**「煮豚丼」**が、9月3日（水）より復活いたします。

じっくり煮込んだ自慢の煮豚

当店の煮豚丼は、豚肉を丁寧に下処理し、秘伝のタレでじっくりと煮込んだ逸品です。

とろけるような柔らかさと、しっかりと染み込んだ味わいが特徴で、仕上げにのせる卵黄と青ネギが絶妙なアクセントとなっています。

ご飯との相性も抜群で、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。

お得なセットメニューもご用意

煮豚丼は単品でもお楽しみいただけますが、おすすめは**「煮豚丼セット」**です。

• 新鮮なサラダ
• 体に優しいワカメスープ

がセットになった、バランスの良いお食事をご提供いたします。

テイクアウトも承ります

お忙しい方や、ご自宅でゆっくりお召し上がりになりたい方のために、テイクアウトもご用意しております。

ご注文は以下の方法で承っております：

• お電話（090-1189-7267）
• 公式LINE

事前にご予約いただければ、スムーズにお渡しできます。

お詫びとお礼

この夏の期間中、煮豚丼をお求めいただいたにも関わらず、ご提供できずお断りしてしまったお客様には、心よりお詫び申し上げます。

より美味しくなって帰ってきた煮豚丼を、ぜひこの機会にご賞味ください。

きっぽ
〒733-0023
広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267
営業時間: 水〜土 11:00-18:00
定休日: 日〜火

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025/09/06

いつも「きっぽ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

朝晩は少しずつ涼しくなってきましたが、まだまだ暑い日が続きますね。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

📅 9月の営業カレンダー

9月の営業日をお知らせいたします。

今月も水曜日から土曜日の営業となりますが、特別なお知らせがございます！

🎪 9月20日（土）イベント出店決定！

9月20日（土曜日）は、産業会館でのイベントに出店いたします！

普段お店に来られない方も、この機会にぜひ「きっぽ」の味をお楽しみください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

⚠️ 9月19日（金）は準備日のためお休み

イベント前日の9月19日（金曜日）は、準備日とさせていただくため、店舗はお休みとなります。

ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

🍖 人気メニューのご紹介

当店では、こだわりの牛肉料理をご用意しております。

定番メニュー

• テールスープ – じっくり煮込んだ濃厚な旨味
• コウネ飯 – 広島名物！希少部位を使った絶品丼
• 牛カレー – スパイシーで深みのある味わい
• もつ煮込み – とろとろに煮込んだ絶品もつ

特別メニュー

• オリーブ牛を使用した料理
• コウネのカルパッチョ
• 季節限定の冷やしうどん・冷やしそば（夏バテ対策にも！）

📍 店舗情報

きっぽ

📍 住所：〒733-0023 広島市西区都町41-2
📞 電話：090-1189-7267
🕐 営業時間：水〜土 11:00-18:00
🚫 定休日：日〜火

テイクアウトも承っております。

お気軽にお問い合わせください。

9月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

特に20日のイベントでは、普段とは違った雰囲気で「きっぽ」の味をお楽しみいただけます。

ぜひ足をお運びください！

スタッフ一同、笑顔でお待ちしております🍀

2025/09/03

いつも「きっぽ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、明日**9月4日（木）**は臨時休業とさせていただきます。

急なご案内となり大変申し訳ございません。

ご来店をご予定されていたお客様には、心よりお詫び申し上げます。

今後の営業について

翌日以降は通常通り営業いたします。

通常営業時間

• 営業日：水曜日〜土曜日
• 営業時間：11:00〜18:00
• 定休日：日曜日〜火曜日

秋の訪れとともに

まだまだ暑い日が続きますが、季節は少しずつ秋へと向かっています。

当店自慢のテールスープやコウネ飯で、夏の疲れを癒しにいらしてください。

現在も好評いただいている夏限定の冷やしうどん・冷やしそばも、まだまだお楽しみいただけます。

暑い日にはぴったりの一品ですので、ぜひこの機会にお試しください。

人気メニューのご紹介

当店では、こだわりの牛肉料理を中心に様々なメニューをご用意しております。

• テールスープ – じっくり煮込んだ濃厚な味わい
• コウネ飯 – 広島名物をきっぽ流にアレンジ
• オリーブ牛のメニュー – 上質な肉の旨みをご堪能ください
• 牛カレー – スパイスが効いた本格派
• もつ煮込み – お酒のお供にも最適

テイクアウトも承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

アクセス情報

きっぽ

• 住所：〒733-0023 広島市西区都町41-2
• 電話：090-1189-7267
• 営業時間：水〜土 11:00-18:00
• 定休日：日〜火

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

2025/09/03

きっぽ初のイベント出店が決定しました！

いつも「きっぽ」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、**9月20日（土）に開催される「スマイルフェスHIROSHIMA」**に出店させていただくことになりました！

きっぽとしては初めてのイベント出店となり、スタッフ一同ワクワクドキドキしながら準備を進めております。

イベント詳細

スマイルフェスHIROSHIMA

日時： 2025年9月20日（土）10:00〜17:00
入場料： 無料
会場： 広島産業会館東展示館 第1展示室
（広島市南区比治山本町12-18）

オールハウス株式会社様主催のこちらのイベントは、「衣・食・住」をテーマに、日常の中に小さな気づきや明日への前向きなきっかけが生まれるような、笑顔あふれるフェスティバルです。

きっぽブースの見どころ

当日は、きっぽの近くにある美味しい米粉パン屋さん「しろくまびより」さんと一緒にブース出店いたします！

きっぽからは、お店で人気の商品を特別にご用意する予定です。

普段は西区都町の店舗でしか味わえないきっぽの味を、この機会にぜひ南区でもお楽しみください。

当日ご用意予定のメニュー

詳細は近日中にInstagramでお知らせいたしますが、イベント限定の特別メニューも検討中です！

どうぞお楽しみに♪

会場へのアクセス

広島産業会館は、広島駅からもアクセスしやすい立地にあります。

お車でお越しの方は、会場周辺の駐車場をご利用ください。

同時開催イベントも盛りだくさん！

会場では、きっぽ以外にも様々なショップが出店予定です。

• 雑貨・ハンドメイド作品の販売
• ドライフラワー、アクセサリーなどのワークショップ
• お子様向けのドラえもんショーやダンスショー
• フラダンスショーなどのステージイベント

ご家族みんなで楽しめる内容となっておりますので、ぜひお誘い合わせの上、お越しください。

最後に

初めてのイベント出店で緊張していますが、たくさんのお客様にお会いできることを楽しみにしています。

普段なかなか店舗まで足を運べない方も、この機会にぜひきっぽの味をご堪能ください。

皆様のご来場を心よりお待ちしております！

きっぽ 店舗情報

住所： 〒733-0023 広島市西区都町41-2
電話： 090-1189-7267
営業時間： 水〜土 11:00〜18:00
定休日： 日〜火

Instagram： @kippo_meshiya
最新情報はInstagramでも発信中です！

#広島グルメ #広島イベント #スマイルフェス #きっぽ #テールスープ #コウネ飯

2025/08/28

お客様のリクエストから生まれた新メニュー

いつも「きっぽ」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

この度、多くのお客様から「辛麺はないの？」というお声をいただき、満を持して「冷やし辛麺」をメニューに追加いたしました！

暑い夏の季節にぴったりの、さっぱりとした辛味がクセになる一品です。

こだわりの味わい

絶妙な辛味のバランス

温かい汁だしで食べる辛麺に比べ、冷やし辛麺は辛味が少し落ち着いているのが特徴です。

最初はマイルドに感じられますが、噛めば噛むほどじわじわとやってくる辛味が後を引く美味しさ。

辛いものが苦手な方でも挑戦しやすく、それでいて満足感のある辛さに仕上げました。

見た目にも涼しげな盛り付け

透明なガラス製の器に美しく盛り付けられた冷やし辛麺は、見た目にも涼しげ。

トッピングには香ばしい海苔、シャキシャキの青ネギ、彩り豊かなかまぼこを添えて、食欲をそそる一品に仕上げています。

ご提供方法

冷やし辛麺は以下の2つのスタイルでご用意しております：

• 単品：麺をしっかり楽しみたい方に
• セット：ご飯ものと一緒にボリューム満点のランチに

どちらもテイクアウト可能ですので、オフィスでのランチや、ご自宅でもお楽しみいただけます。

夏バテ対策にもおすすめ

暑い夏は食欲が落ちがちですが、程よい辛味と冷たさで食欲を刺激する冷やし辛麺は、夏バテ対策にもぴったり。

しっかりと栄養を摂って、暑い夏を乗り切りましょう！

きっぽの夏メニュー

冷やし辛麺の他にも、夏限定メニューとして冷やしうどん、冷やしそばもご用意しております。

その日の気分に合わせて、お好みの冷たい麺料理をお選びください。

また、当店自慢のテールスープやコウネ飯、オリーブ牛を使った料理など、スタミナ満点のメニューも引き続き人気です。

アクセス・営業情報

きっぽ
〒733-0023
広島市西区都町41-2
TEL：090-1189-7267

営業時間
水曜日〜土曜日：11:00〜18:00
定休日：日曜日〜火曜日

都町の便利な立地で、お仕事の合間のランチタイムや、テイクアウトでのご利用も大歓迎です。

ぜひこの機会に、新登場の「冷やし辛麺」をご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

#広島グルメ #西区ランチ #夏限定メニュー #冷やし麺 #辛麺 #テイクアウト可

2025/08/25

こだわりのテール料理と一緒に楽しむ、至福の一杯

皆さま、こんにちは。

広島市西区都町の「きっぽ」です。

当店自慢のテールスープやコウネ料理をより一層お楽しみいただくため、お肉に合うドリンクメニューを充実させています。

昼間からゆっくりとお食事とお酒を楽しめる空間で、特別なひとときをお過ごしください。

豊富なドリンクメニューでお肉料理をさらに美味しく

定番から個性派まで、お好みの一杯をどうぞ

瓶ビールでキリッと喉を潤したり、爽やかなレモンサワーで口の中をさっぱりさせたり、ハイボールで香り高い時間を楽しんだり。

お肉料理との相性を考えて、様々なアルコール類をご用意しています。

特に、じっくりと煮込んだテールスープの濃厚な旨味には、すっきりとした日本酒やウイスキーが絶妙にマッチします。

お肉の脂の甘みを引き立てながら、後味をさっぱりとさせてくれる組み合わせは、まさに至福のマリアージュです。

お客様のご要望にお応えします

現在も少しずつドリンクの種類を増やしており、お客様のご要望があれば随時対応させていただきます。

「このお酒が飲みたい」「こんな組み合わせを試してみたい」など、お気軽にスタッフまでお声がけください。

昼飲み歓迎！11時から楽しめる贅沢な時間

平日の昼下がりに、ちょっと贅沢な時間を

当店は水曜日から土曜日の11時から営業しているため、ランチタイムからゆっくりとお酒を楽しんでいただけます。

お仕事の合間のリフレッシュに、休日の昼下がりのひとときに、濃厚なテールスープと冷たいビールの組み合わせはいかがでしょうか。

栄養たっぷりのスープが体に染み渡り、お酒の美味しさも格別です。

こだわりのコウネ料理とお酒のペアリング

広島名物のコウネを使った料理も、お酒との相性抜群です。

コウネのカルパッチョには白ワインやレモンサワー、コウネ飯にはビールやハイボールがおすすめ。

お肉の旨味とお酒の風味が口の中で調和し、幸せな時間を演出します。

テイクアウトもご利用ください

お酒を楽しんだ後は、当店自慢のテールスープやもつ煮込みをテイクアウトして、ご自宅でもう一杯、なんていうのも素敵ですね。

17時以降はテイクアウトのみの対応となりますが、ぜひご利用ください。

まとめ

長時間かけて丁寧に煮込んだテールスープや、こだわりのコウネ料理と一緒に楽しむお酒は格別です。

昼飲みも大歓迎の「きっぽ」で、美味しいお肉料理とお酒のマリアージュをお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

きっぽ

〒733-0023 広島県広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267
営業時間: 水〜土 11:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日: 月曜日・火曜日・日曜日
※営業日が祝日の場合は営業いたします

Instagram: @kippo_meshiya
公式LINE・お電話でのご予約も承っております

2025/08/18

炙りの香りが食欲をそそる、新たな逸品

当店「きっぽ」では、テールスープをはじめとした牛肉の旨みを最大限に引き出す料理をご提供してまいりましたが、この度、広島でしか味わえない特別な一皿「コウネの炙り焼き」をメニューに加えました。

コウネは牛の肩バラ肉の一部で、程よい脂身と赤身のバランスが絶妙な希少部位です。

広島では昔から愛されてきた食材ですが、その調理法にこだわり、当店ならではの「炙り焼き」という手法で仕上げております。

香ばしさと旨みが調和する、こだわりの調理法

軽く焼いたコウネを、お客様の目の前で炙ることで、香ばしい香りが立ち上り、食欲のスイッチが自然と入ります。

炙ることで表面はカリッと、中はジューシーな食感を実現し、コウネ本来の脂の甘みと肉の旨みを余すことなくお愉しみいただけます。

添えられた新鮮な野菜のシャキシャキとした食感が、濃厚なコウネの味わいを引き立て、バランスの取れた一皿に仕上がっています。

店主が選び抜いた、特製ぽん酢でさらなる美味しさを

当店のコウネの炙り焼きに欠かせないのが、店主が何度も試食を重ねて選び抜いた特製のぽん酢です。

このぽん酢は、コウネの脂を損なうことなく、肉の旨みをそのまま活かしながら、後味をすっきりとさせる絶妙な味わいに仕上がっています。

一般的なぽん酢とは一線を画す、コウネとの相性を極限まで追求した逸品です。

炙ったコウネをこのぽん酢にさっとくぐらせてお召し上がりいただくと、口の中で肉の旨みと酸味が見事に調和し、何度でも箸が進む美味しさを体験していただけます。

テールスープとの新たな出会い

当店自慢のテールスープと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

濃厚なテールスープの深い味わいと、さっぱりとしたコウネの炙り焼きの組み合わせは、まさに広島でしか味わえない贅沢な食事体験となることでしょう。

ご来店を心よりお待ちしております

じっくりと煮込んだテールスープから、今回ご紹介したコウネの炙り焼きまで、当店では素材の良さを最大限に引き出した料理をご用意しております。

広島にお越しの際は、ぜひ「きっぽ」で、ここでしか味わえない特別な一皿をご賞味ください。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

きっぽ
〒733-0023 広島県広島市西区都町41-2
TEL: 090-1189-7267
営業時間: 水〜土 11:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日: 日曜日・月曜日・火曜日
※営業日が祝日の場合は営業いたします

アクセス: 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分

テイクアウトも承っております。

詳しくはお電話か公式LINEお問い合わせください。