お知らせ - パート 3

2026/03/03

こんにちは、きっぽです。

この冬、たくさんの方にご注文いただいた人気メニュー**「きっぽのおでん」**ですが、季節の変わり目に合わせて今シーズンの販売を終了いたします。

今日は、感謝の気持ちとともに、これからのきっぽについてお伝えしますね。

たくさんのご注文、ありがとうございました

この冬は本当にたくさんの方に、きっぽのおでんを食べていただきました。

「おでんが楽しみで来ました」
「今日もおでんお願いします！」というお声をいただくたびに、とても嬉しかったです。

寒い季節に温かいおでんで、少しでもホッとしていただけたなら、それが一番の喜びです。

皆さま、本当にありがとうございました。

きっぽのおでん、ここが特別でした

きっぽのおでんは、じっくり煮込んだテールスープの出汁がベース。

牛テールの旨みがしっかり染み込んだおでんは、一般的なおでんとはひと味違う深いコクが楽しめると、多くの方にご好評いただきました。

大根、厚揚げ、たまご、こんにゃく、ソーセージなど、一つひとつの具材にスープの旨みがじんわり染みて、最後まで飽きない味わいに仕上がっていたと思います。

春からは夏メニュー・新メニューの準備中！

おでんは終了となりましたが、あっという間に季節は春ですね。

きっぽでは、これからの季節に向けて夏メニューや新メニューを考えています。

暑い季節にもぴったりな、さっぱりとしたメニューや新しい味わいをお届けする予定ですので、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

新メニューの情報は、Instagramや公式LINEでいち早くお届けしますので、チェックをお忘れなく！

また次の冬にお会いしましょう

きっぽのおでんは、冬限定の特別メニュー。

「また食べたい！」と思ってくださった方は、ぜひ次の冬をお楽しみに。

寒くなったらまた、あの温かいおでんでお待ちしていますね。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023 広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

おでんは終了しましたが、テールスープやコウネ飯、牛すじ煮込みなど、きっぽの定番メニューは変わらずご用意しています。

これからの季節も、ぜひきっぽに遊びに来てくださいね😊

2026/02/28

こんにちは、きっぽです。

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。

あっという間に3月ですね！
少しずつ春の気配を感じる季節になりました。
今月も変わらず元気に営業してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

さて、3月の営業日についてお知らせいたします。

3月の営業スケジュール

営業日：水曜日〜土曜日（週4日営業）

3月もイレギュラーなお休みなく、通常通りの営業を予定しております。

営業時間： 11:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日
テイクアウト： OK

※万が一、急遽臨時休業となる場合は、Instagramにてお知らせいたしますので、ご確認のほどよろしくお願いいたします。

春の訪れとともに、きっぽのテールスープはいかがですか？

季節の変わり目は、体調を崩しやすい時期でもありますよね。

そんなときにおすすめなのが、きっぽ自慢のテールスープです。
塩と胡椒だけでじっくり仕上げた澄んだスープは、化学調味料を一切使わない体に優しい味わい。
コラーゲンもたっぷりで、季節の変わり目の体調管理や美容にもぴったりです。

新生活のスタートや年度末のお疲れに、ほっと一息つける一杯をぜひお試しください。

テイクアウトもご利用いただけます

「今日は家でゆっくり食べたい」という方には、テイクアウトもご用意しております。

お電話やLINEでご予約いただければ、スムーズにお渡しできます。
ご自宅でもきっぽの味をお楽しみください。

3月もきっぽでお待ちしております

テールスープはもちろん、コウネ飯やビーフカレー、もつ煮など、きっぽ自慢のメニューをご用意してお待ちしております。

春の陽気に誘われて、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいね！

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島県広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267

営業時間： 11:00〜18:00（L.O.17:00）
※L.O.以降はテイクアウトのみ
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日

アクセス： 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分

2026/02/19

大人気のサイドメニュー「牛すじ煮込み」をご紹介します。

きっぽの牛すじ煮込みには、オリーブ牛を使用しています。

今日は、その美味しさの秘密をお伝えしますね。

オリーブ牛ってどんなお肉？

オリーブ牛とは、香川県で育てられたブランド牛のこと。

オリーブの搾りかすを飼料に混ぜて育てることで、脂身が軽く、あっさりとした味わいに仕上がるのが特徴です。

きっぽでは、この上質なオリーブ牛を牛すじ煮込みに使用しています。

脂っこくないのに、旨みたっぷり

牛すじ煮込みというと「こってり」「脂っこい」というイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれません。

でも、オリーブ牛のすじ肉は脂身が重たくならないのが最大の魅力。

あっさりとした口当たりなのに、噛めば噛むほど旨みがジュワッと広がります。

一口食べれば、きっとその違いに驚かれるはずです。

いろいろな食べ方で楽しめます

きっぽの牛すじ煮込みは、そのまま食べても絶品ですが、いろいろなアレンジもおすすめです。

汁そばにトッピングすれば、スープとの相性抜群。コクが加わって、また違った味わいが楽しめます。

コウネ飯にトッピングすれば、お肉のダブルの旨みでご飯が止まらなくなりますよ。

白米にのせて丼スタイルにすれば、ガッツリ食べたい日にもぴったり。

もちろん、お酒のおつまみとしても最高です。ビールや日本酒との相性は言うまでもありません。

お好きな食べ方で、ぜひご賞味くださいね。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

テールスープやコウネ飯と一緒に、牛すじ煮込みもぜひお試しください。

オリーブ牛ならではの、あっさりなのに旨みたっぷりの味わいをお楽しみいただけますよ😊

2026/02/10

いつもきっぽをご利用いただき、ありがとうございます。

誠に急なお知らせとなり申し訳ございませんが、身内の不幸により、明日 2月11日（水） は 臨時休業 とさせていただきます。

翌日から通常営業します

2月12日（木） からは通常通り営業いたしますので、ぜひお越しくださいね。

急なお知らせとなってしまい、ご来店を予定されていた方には大変ご迷惑をおかけいたします。

ご理解の程、よろしくお願いいたします。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

またのお越しを心よりお待ちしております😊

2026/02/04

大人から子供まで、みんな大好きな手羽先の唐揚げ。

きっぽでも人気のサイドメニューとしてご用意しています！

今日は、そんな手羽先の唐揚げの魅力をご紹介しますね。

ご注文を受けてから揚げてます

きっぽの手羽先の唐揚げは、ご注文を受けてから一つひとつ揚げています。

だから、揚げたてアツアツの状態でお届けできるんです。

味付けはシンプルに。余計なものは加えず、素材の旨みを活かしています。

表面パリッと、中はジューシー

揚げたての手羽先は、表面がパリッと香ばしく、中はジューシー。

かぶりつくと、肉汁がジュワッとあふれ出します。

ビールのお供にはもちろん、お子さんのおかずにもぴったり。
ご飯がどんどん進みますよ。

テイクアウトもOK！

「おうちでも食べたい！」という方、ご安心ください。

手羽先の唐揚げはテイクアウトも可能です。

お家でのんびり、揚げたての手羽先を楽しんでくださいね。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

テールスープやコウネ飯と一緒に、手羽先の唐揚げもぜひお試しください。

揚げたてパリパリの美味しさ、きっとやみつきになりますよ😊

2026/02/04

こんにちは、きっぽです。

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。

早いもので2月に入りました。今月も変わらず元気に営業してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

さて、2月の営業日についてお知らせいたします。

2月の営業スケジュール

営業日：水曜日〜土曜日（週4日営業）

2月もイレギュラーなお休みなく、通常通りの営業となります。

営業時間： 11:00〜18:00（L.O.17:00）
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日
テイクアウト： OK

まだまだ寒い2月、温かいテールスープで温まりませんか？

立春を過ぎても、まだまだ冷え込む日が続きますね。

そんな季節にぴったりなのが、きっぽ自慢のテールスープです。
塩と胡椒だけでじっくり仕上げた澄んだスープは、化学調味料を一切使わない体に優しい味わい。
コラーゲンもたっぷりで、冬の乾燥対策や美容にもおすすめです。

体の芯からぽかぽかに温まる一杯を、ぜひお試しください。

テイクアウトもご利用いただけます

「今日は家でゆっくり食べたい」という方には、テイクアウトもご用意しております。

お電話やLINEでご予約いただければ、スムーズにお渡しできます。
ご自宅でもきっぽの味をお楽しみください。

2月もきっぽでお待ちしております

テールスープはもちろん、コウネ飯やビーフカレー、もつ煮など、きっぽ自慢のメニューをご用意してお待ちしております。

寒い季節だからこそ、温かい料理で元気をチャージしにいらしてくださいね！

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島県広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267

営業時間： 11:00〜18:00（L.O.17:00）
※L.O.以降はテイクアウトのみ
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日

アクセス： 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分

2026/01/21

いつも きっぽ をご利用いただき、ありがとうございます。

先日、お店で「お菓子争奪戦」を開催しました！
くじを引いて、お菓子をゲットできるかどうかを競う、ドキドキのイベントです。

激戦を制したのは…？

激しい戦いの末、見事お菓子をゲットしたのは、可愛い可愛い常連様のお子さんでした👦✨

手にしているのは「うまい棒」の大袋！ この満面の笑顔、見ているこちらまで幸せな気持ちになりますね😊

お子さんも大人も、みんなで盛り上がった楽しい時間となりました。

常連様からの温かい贈り物

実は今回のお菓子、別の常連様からご提供いただいたものなんです。

チュッパチャプスやうまい棒、チョコボールなど、色とりどりのお菓子がずらり。
皆さまの温かいお気持ちに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

きっぽは、お客様同士のつながりも大切にしているお店です。
こうして皆さんが笑顔で過ごせる場所であることが、私たちの何よりの喜びです🍀

次回の開催をお楽しみに！

お菓子がある時は、不定期で「お菓子争奪戦」を開催します！

きっぽが初めての方も大歓迎です。 ぜひ一緒に楽しみましょう🎉

次回の開催日は、Instagramでお知らせしますので、ぜひフォロー＆チェックしてくださいね。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023 広島市西区都町41-2

📞 090-1189-7267

⏰ 営業時間：水〜土 11:00〜18:00

🚪 定休日：日〜火

2026/01/15

広島名物「こうね」、皆さんはどんな食べ方がお好きですか？

鉄板でジュージュー焼いて食べるのが定番ですが、きっぽでは3つの異なるスタイルでこうねの魅力をお届けしています。

今日は、そんなコウネメニューをまとめてご紹介します！

1. コウネのカルパッチョ

新鮮なこうねを薄くスライスして、生のままいただく一皿。

サシの入った美しい見た目と、口の中でとろける食感がたまりません。
かいわれ大根のさわやかなアクセントとともに、こうね本来の甘みと旨みをダイレクトに感じていただけます。

「こうねって焼くものじゃないの？」

そう思った方、ぜひ一度お試しください。生だからこそ味わえる、やわらかな口どけに驚かれるはずです。

2. コウネの炙り焼き

表面を香ばしく炙って、中はレアに仕上げた炙り焼き。

こうねの脂がほどよく溶け出して、ジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。
シャキシャキの大根サラダと一緒に食べれば、さっぱりといくらでも食べられちゃいます。

鉄板焼きとはまた違う、きっぽならではの炙り焼きをぜひ。

3. コウネ飯（常連さん支持率No.1！）

きっぽの看板メニューといえば、やっぱりこれ。

こうねの旨みがお米一粒一粒に染み込んだ、贅沢な炊き込みご飯です。

このコウネ飯、実は常連さん支持率No.1なんです。

こうねの良さを最大限に引き出すために、何度も何度も試作を重ねました。
脂の甘みとお米の相性、味付けのバランス…。納得がいくまで調整を続けて、ようやく完成した自慢の一品です。

他では味わえない旨みのバランスが、きっぽのコウネ飯の特徴であり、自慢でもあります。

テイクアウトもできます！

コウネ飯はテイクアウトも可能です。

お家でゆっくり味わいたい方、ぜひお気軽にお声かけくださいね。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

広島のこうねを、3つの食べ方で楽しめるのはきっぽだけ。

カルパッチョで生の魅力を、炙り焼きで香ばしさを、コウネ飯でじっくり染み込んだ旨みを。

あなたはどのコウネがお好みですか？ぜひ食べ比べにいらしてくださいね😊

2026/01/15

「コウネってどこの部位ですか？」

お客様からよくいただくこの質問。
今日はコウネの秘密について、詳しくお話しさせてください。

コウネは「肩バラ」の一部です

コウネは、牛の前脚の付け根あたり、肩バラ肉の一部にあたります。

広島県以外では「ブリスケ」や「前バラ」「肩バラ」などと呼ばれていて、1頭の牛からわずか2kgほどしか取れないとっても希少な部位なんです。

なぜ広島だけ「コウネ」と呼ぶの？

「広島だけ呼び方が違うの？」と不思議に思いますよね。

実は、切り落とし方に違いがあるんです。

広島では、肩バラ肉のこの部分を単体で切り落として食べる文化があります。
一方、他の地域では別の部位の一部として一緒に切り分けられているため、「コウネ」という名前で親しまれることがないんだとか。

脂身も多くて切り落とすのが難しく、見分けるのはプロ中のプロの技が必要とされています。
広島県内でも、綺麗に切り落とされた大きなコウネはかなり貴重なんですよ。

きっぽで味わえるコウネ料理

きっぽでは、厳選したコウネを使った料理を3種類ご用意しています。

・コウネのカルパッチョ
新鮮なコウネの旨みをシンプルに味わえる一品。

・コウネの炙り焼き
香ばしく炙ることで、脂の甘みが引き立ちます。

・コウネ飯
こうねの旨みをお米一粒一粒に染み込ませた、きっぽ自慢の炊き込みご飯。
広島でコウネの炊き込みご飯が食べられるのは、きっぽだけです。

広島に来たら、ぜひコウネを

広島で長年愛されてきたコウネ。
鉄板焼きで食べるのが一般的ですが、きっぽではちょっと違った楽しみ方をご提案しています。

希少部位ならではの贅沢な味わいを、ぜひ体験しにいらしてください。

店舗情報

🐮 きっぽ

📍 〒733-0023
広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267
⏰ 営業時間：水〜土 11:00-18:00（L.O.17:00）
🚪 定休日：日〜火

※テイクアウトもできます！ ※ご予約はお電話・公式LINEより承っております。

コウネの魅力、少しでも伝わりましたでしょうか？

広島名物のコウネを、きっぽならではの料理でお楽しみください。
スタッフ一同、心よりお待ちしております😊

2026/01/15

こんにちは、きっぽです。

いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。

2026年がスタートしました！新しい年も、きっぽをどうぞよろしくお願いいたします。

さて、1月の営業日についてお知らせいたします。

1月の営業スケジュール

営業開始日：1月7日（水）より通常営業

新年は1月7日（水）からスタートいたします。

1月も水曜日〜土曜日の週4日営業で、イレギュラーなお休みなく営業いたします。

営業時間： 11:00〜18:00
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日
テイクアウト： OK

新年はきっぽで「初スープ」しませんか？

お正月のごちそうで疲れた胃腸に、きっぽのテールスープはいかがでしょうか。

塩と胡椒だけでじっくり仕上げたテールスープは、化学調味料を使わない体に優しい味わい。
コラーゲンたっぷりで、新年の美容と健康のスタートにもぴったりです。

冬の寒い時期には、温かいスープが体の芯からぽかぽかに温めてくれますよ。

今年もきっぽをよろしくお願いいたします

2026年も皆さまに喜んでいただけるよう、心を込めて営業してまいります。

テールスープやコウネ飯、ビーフカレーなど、きっぽ自慢のメニューをご用意してお待ちしております。

新しい年のスタートに、ぜひきっぽへお越しください！

店舗情報

きっぽ
〒733-0023
広島県広島市西区都町41-2
📞 090-1189-7267

営業時間： 11:00〜18:00（L.O.17:00）
※L.O.以降はテイクアウトのみ
定休日： 日曜日・月曜日・火曜日

アクセス： 広島電鉄「西観音町」「観音町」駅より徒歩3分